Test: Vin rouge – AOC Saint-Nicolas-De-Bourgueil – Cuvée La Mine 2007 – Domaine Yannick Amirault

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domaine yannick amirault saint nicolas de bourgueil cuvee la mine 20071 Test: Vin rouge AOC Saint Nicolas De Bourgueil Cuvée La Mine 2007 Domaine Yannick Amirault photo

Ce Saint-Nicolas de Bourgueil est loin de l’image caricaturale que l’on peut avoir de ces vins (friands et dilués). Son style s’affirme dans des vins colorés, profonds, structurés mais soyeux. Ce vin est dense avec une touche de fraicheur et ne manque pas de structure. A consommer des aujourd’hui il est en pleine apogée, le carafer 1 heure avant de le servir. Il sera parfait avec de la viande blanche. Sa température de service: 16° C. Son prix 10 €. Un sacré rapport qualité prix.

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