La cave » Mes vins préférés » Vins de France » vins blancs » Test: vin blanc – AOC Pouilly Fumé – Les Chantebines – Domaine A. Pabiot – 2008
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Cette bouteille de vin blanc sec et fruité, AOC Pouilly Fumé, Les Chantebines du Domaine A. Pabiot millésime 2008 mérite le détour. Moi qui ne suis pas le plus grand aficionados du blanc en général, je suis tombé sous son charme. C’est un assemblage qui a su marié maturité et acidité, sa finesse et son caractère frais et vif, franc et long en bouche. Son nez rappelle les agrumes. Il convient parfaitement en apéritif ou pour accompagner des fruits de mer.
Garde: 4 à 5 ans; Température idéale de service: 12° C; Son prix: 12 €
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8 janvier 2010 
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