Test Grand Vin De Bordeaux – AOC Bordeaux -Chateau Sainte Barbe – 2005

Grand Vin De Bordeaux AOC Bordeaux Chateau Sainte Barbe 2005 500x666 Test Grand Vin De Bordeaux AOC Bordeaux Chateau Sainte Barbe 2005 photo

Notre avis: Une bien belle bouteille qui confirme une nouvelle fois que le millésime 2005 dans le Bordelais était une très belle année. Notre idée sur ce vin est la même que celle des professionnels, un vin agréable tout en rondeur, qui tient ses promesses en bouche jusqu’à son terme. Un vin à accompagner d’agneau par exemple ou à consommer à l’apéritif. A consommer à une température avoisinant les 16°C. Son prix: 12€

L’avis des professionnels: Une régularité exemplaire. Composition: 30 % de cabernets francs et sauvignon, 70% merlot. Cette cuvée est d’un rouge soutenu. Des arômes d’épices et de résine associées aux fruits rouges mûrs ressortent. Du volume, de la rondeur et du fruité font vibrer le palais. Ce vin est structuré par des tanins solides mais enrobés. La finale persistante laisse une douce impression. Ce bordeaux saura attendre deux ou trois ans, mais reste un vin prêt à boire.

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