La cave

La cave - Vin en Bouteille, champagnes, caves

Le Chateau Lynch-Bages – Pauillac – Grand Cru Classé

Ce cinquième cru flirte désormais avec les meilleurs des seconds crus de l’appellation. Ajoutons un potentiel de très longue garde qui fait augurer des sommets de plaisir une fois le vin parvenu à pleine maturité : Lynch—Bages est un médoc au superlatif. VIGNOBLE ET VINS DE LYNCH-BAGES Le vignoble Situé ...

Le retour du cidre d’automne un article sur latribune.fr

Avec mes origines Bretonnes je ne pouvais éviter de parler de cet article et de se noble produit qu’est le cidre qui cherche à redorer son blason. Cet article de la tribune.fr du 26/10/2009 de Béatrice Delamotte le définit très bien: Longtemps délaissé, le cidre fait un retour en force ...

Madiran AOC

Le Madiran rouge est un vin du sud-ouest de la France Le vignoble de Madiran (de la ville du même nom) est classé AOC depuis 1948. Sa zone de production chevauche trois départements : le Gers, les Hautes-Pyrénées et les Pyrénées-Atlantiques. Contrairement à certaines légendes, le vignoble de Madiran n’a ...

Le Hill of Grace un grand vin Australien

L’Australie est devenue le 4e exportateur de vin au monde, en particulier vers le Royaume-Uni. On y produit des grands crus comme le Hill of Grace. Tout d’abord un descriptif de ce vin : De très vieilles vignes de « shiraz » (syrah), un des plus beaux terroirs de la ...

Le Château Lafite Rothschild

Le Château Lafite Rothschild: Le Château Lafite Rothschild est un domaine viticole du Médoc d’une superficie de 178 hectares dont 103 ha de vignes, situé sur la commune de Pauillac bénéficiant de l’Appellation d’origine contrôlée du même nom. Il produit l’un des vins de Bordeaux les plus prestigieux et célèbre ...

Les 10 bouteilles de vins coups de coeurs à petit prix du magazine « le chasseur Francais »

Une amie m’a parlé de cette article, retrouver leur sélection de 10 bouteilles de vin à petit prix (-de 13 euros): La revue titre:  » La qualité d’ensemble de leur production est étonnante. Impossible de ne citer qu’une seule de leur cuvée, ce sont nos vignerons et nos vins coup ...

Les Vins Primeurs définition

Les Vins Primeurs Les vins primeurs (ou vins nouveaux) sont des vins français autorisés à la vente l’année même de leur production par la réglementation des AOC (Appellation d’origine contrôlée). Le vin primeur le plus exporté est le beaujolais nouveau, mis en vente chaque année le troisième jeudi de novembre, ...

Les vins de Bourgogne

Le vignoble de Bourgogne est un vignoble français situé exclusivement en Bourgogne sur les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de la Saône-et-Loire. Il s’étend sur 250 km de longueur du nord de Chablis au sud du Mâconnais. Le vignoble bourguignon comprend cent appellations d’origine contrôlée (AOC) : 23 ...

Vins de garde, Millésimes, Appellations, comment choisir de 1993 à 2007 ?

Vins de garde, Millésimes, Appellations, comment choisir ? Le choix s’avère souvent difficile devant les nombreux critères de choix qu’ils existent pour choisir une bouteille de vin ou de champagne. Est-ce un vin de garde à mettre en cave à coté de vos autres bouteilles, ce millésime pour un vin ...

Les grands Millésimes du siècle dernier à nos jours

Voici les meilleurs Millésimes de 1900 à nos jours, ces années vous donnent déjà une bonne information sur le cru que vous allez acheter ou déguster: 1921 1929 1945 1947 1949 1959 1961 1982 1990 1996 2000 2005 Et nous pouvons donc espérer que le millésime 2009 s’ajoute à cette ...

La bonne température pour déguster les vins et la température idéale pour le conserver ?

A quelle température faut-il déguster les vins ? Pour les vins rouges corsés: entre 15 et 17°C Pour les vins rouges légers: entre 12 et 15°C Pour les vins Rosés: entre 8 et 12°C Pour les vins Blancs: entre 8 et 12°C Pour les vins Doux Naturels: entre 8 et ...

Vins et champagnes Millésime 2009, millésime du siècle ou millésime du millénaire: vrai ou faux ? L’émission C Dans l’Air sur France 5 répond à cette question

Vins et champagnes Millésime 2009, millésime du siècle ou millésime du millénaire: vrai ou faux ? L’émission C Dans L’Air sur France 5 ce soir vendredi 16 octobre 2009, soulève une question: l’annonce du millésime 2009 comme un cru exceptionnel est-il un effet marketing ou une réalité: Et oui les ...