Conseils

Conseils - Vin en Bouteille, champagnes, caves

Réponse d’un internaute à l’article « Bouchons en liege ou bouchons synthétiques »

Bonjour, je ne suis pas d’accord avec ce « papier » ( pour retrouver l’article correspondant cliquer ici )que je viens de découvrir, non pas sur l’utilisation des bouchons, mais sur l’interprétation qui en est faite. En effet, oui pour un bouchon synthétique sur un vin blanc, rosé ou rouge ...
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Les gouttes de Dieu Manga Japonais sur le vin reconnu par le monde viticole

Les Gouttes de Dieu est un manga populaire sur le vin écrit par Tadashi Agi et dessiné par Shu Okimoto. Il est paru pour la première fois en novembre 2004 dans le Weekly Morning, un magazine de prépublication de manga, et continue toujours de paraître. Le manga a été reconnu ...
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Champagne Moët & Chandon vintage millésimé 2000

Ce vin de champagne Moët & Chandon vintage millésimé 2000 est complexe et mûr, incisif et distingué, il est composé de 50% Chardonnay, de 34% Pinot Noir et de 16% Pinot. Ce champagne est très frais en bouche avec une touche fruité très agréable. Achat / Vente: Son prix: « Photo ...
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Champagne Gardet Carte Chamois Brut

Champagne Gardet Carte Chamois Brut : Champagne de Négociant de la Montagne de la montagne de Reims, ce négociant sélectionne les meilleurs crus de la région. Distinction 2008 : Étoilé au dictionnaire Hachette et référence dans les autres guides. Présent à Cannes 2008 sur le stand Kodak. Sélection de 8 compagnies ...
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Mondovino un film, un documentaire à voir et à revoir

Ce film datant de 2004 de Jonathan NOSSITER (cinéaste et œnologue) sur le monde du vin est à voir pour comprendre cette industrie. Il nous entraine à travers plusieurs maison grande ou petite et nous fait découvrir la face caché de cet univers. Vous pouvez y retrouver des figures emblématiques ...
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Test: vin blanc – AOC Pouilly Fumé – Les Chantebines – Domaine A. Pabiot – 2008

Cette bouteille de vin blanc sec et fruité, AOC Pouilly Fumé, Les Chantebines du Domaine A. Pabiot millésime 2008 mérite le détour. Moi qui ne suis pas le plus grand aficionados du blanc en général, je suis tombé sous son charme. C’est un assemblage qui a su marié maturité et ...
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Alcool au volant. Sanctions encourues

Alcool au volant. Sanctions encourues. Cette vidéo de Vanessa FITOUSSI avocat au Barreau de Paris, Des droits des obligations civiles et commerciales, De la Propriété intellectuelle et artistique, Spécialisée en droit pénal routier, droit de la famille, droit pénal général trouvé sur le site www.pratiks.com nous informes des sanctions encourues ...
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Comment faire son vin – L’élevage du vin

Alexandre Golovko, technicien œnologue, nous explique dans cette vidéo du site internet www.pratiks.com ce qu’est l’élevage du vin, l’étape qui suit la fermentation et précède la mise en bouteille. Cet élevage peut durer de 1 a 2 mois pour les vins nouveaux ( Beaujolais ) ou de 10 a 12 ...
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Vin rouge du sud ouest – Cahors – AOC – Chateau Haut-Montplaisir Cuvée prestige 2006

Vin rouge du sud ouest – Cahors – AOC – Chateau Haut-Montplaisir Cuvée prestige 2006 Ce vin issu du cépage Malbec a un potentiel de garde qui peut aller jusqu’à 8 ans. Sa température de service idéale est de 17°C. Sa robe est d’un rouge qui tire sur le violet. ...
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Pessac Leognan vin blanc 2007 – Graves – AOC – Chateau Larrivet Haut-Brion

Pessac Leognan vin blanc 2007 – Graves – AOC – Chateau Larrivet Haut-Brion Ce vin blanc du Bordelais peut se garder de 1 à 5 ans. Sa température de service idéale est de 13 °C. Sa robe est d’un jaune or très clair. C’est un vin assez compliqué qui offre ...
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Vin de Loire ( Touraine) – Appelation AOC Chinon – Coteau de Noiré 2007 – Domaine Philippe Alliet

Vin de Loire ( Touraine) – Appelation AOC Chinon – Coteau de Noiré 2007 – Domaine Philippe Alliet Ce vin de loire, Chinon issu du cabernet franc est un vin léger, assez acide ce qui soulève les arômes de fruits rouge. C’est un vin assez tannique mais qui reste discret. ...
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Alsace – Pinot Blanc auxerrois – Domaine Albert Mann

Vin blanc d’Alsace, pinot blanc auxerrois 2008, prix: 7,50 € C’est un vin simple, mais tout à fait correct facile à accorder à votre table. Vin à déguster dans les 1 à 2 ans. Le servir à une température comprise entre 10 et 12°C. Il a une couleur jaune pale, ...
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