En premier lieu un petit rappel important sur la signification du label AOC: L’appellation d’origine contrôlée (AOC) est un label officiel français d’indication géographique protégée qui garantit l’origine de produits alimentaires traditionnels français. Il est reconnu comme faisant partie des Appellations d’origine protégée européennes (AOP). Les appellations d’origines ne sont ...appellation sur Vin en Bouteille, champagnes, caves
Les principales appelations d’origine controlée: vin rouge, vin blanc
En premier lieu un petit rappel important sur la signification du label AOC: L’appellation d’origine contrôlée (AOC) est un label officiel français d’indication géographique protégée qui garantit l’origine de produits alimentaires traditionnels français. Il est reconnu comme faisant partie des Appellations d’origine protégée européennes (AOP). Les appellations d’origines ne sont ...
Vins et champagnes Millésime 2009, millésime du siècle ou millésime du millénaire: vrai ou faux ? L’émission C Dans l’Air sur France 5 répond à cette question
Vins et champagnes Millésime 2009, millésime du siècle ou millésime du millénaire: vrai ou faux ? L’émission C Dans L’Air sur France 5 ce soir vendredi 16 octobre 2009, soulève une question: l’annonce du millésime 2009 comme un cru exceptionnel est-il un effet marketing ou une réalité: Et oui les ...Le Beaujolais – Vin rouge AOC
Le Beaujolais Primeur ou cru arrondi par quelques années de garde, les vins du Beaujolais accompagnent savoureu-sement les plaisirs de la table. Le Beaujolais Nouveau s’apprécie avec une grande variété de plats : charcuteries, fruits de mer, pommes de terre gratinées avec des oignons ou encore tartare de poisson ! ...Définition du vin selon Wikipedia
Vin Un article de Wikipédia, l’encyclopédie libre. Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes (dont Vitis vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou ...Test: Chateau Bellegrave-Médoc Cru Bourgeois-2005
Le Chateau Bellegrave-Médoc Cru Bourgeois-2005: Ce vin rouge du Médoc à des arômes de petits fruits rouges qui sont prédominants, valorisé par un boisé très fin et des tanins enrobés, il a très bien accompagné le rôti de boeuf avec lequel je l’ai dégusté. C’est une excellente affaire qui mérite ...Le Château Margaux-« premier Grand Cru »-AOC Margaux
Il est très compliqué de parlé de ce vin qu’est le Château Margaux, bien qu’il soit l’un des meilleurs vins que je connaisse. Je l’ai découvert grâce à mon grand-père qui était un amoureux de ce noble breuvage. Il était habitué de la petite maison de Margaux, Le Château Notton ...Domaine d’Ott, cru classé – Vin rosé
Les domaines D’OTT, 3 domaines pour 2 appellations, Cru classé Coeur de grains-Bandol et Cru classé Coeur de grains-Cotes de Provence pour le rosé. La production du domaine d’Ott se compose de rosé, de rouge et de blanc. L’encépagement: mourvèdre, grenache, cinsault, sauvignon. L’élite des rosés. Récolté à la main, ...Vente de chateau Lagrezette sur www.vente-privee.com du 10 au 14 octobre 2009
Ces ventes flash de bouteilles de certains domaines sont generalement de tres bonnes affaires, je referai un point dessus pour vous demain le 10 octobre une fois la mise en vente du lot de bouteilles Chateau Lagrezette. Retrouver cette vente à cette adresse: http://www.vente-privee.com . Quelques informations sur le Chateau ...Mes préférés: vins Rosé
Le vin rosé est encore beaucoup décrié de nos jours par les puristes. Le rosé n’a pas encore obtenu ses lettres de noblesse comme le rouge, le blanc ou même le champagne. Tout d’abord faisons tomber une idée préconçue à son sujet, il n’est pas assemblé grâce au mélange de ...Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf du Pape est le plus célèbre des vins de Côtes du Rhône. Ce vignoble en pente douce que sont les « Coteaux » de Châteauneuf du Pape sont situés entre les villes d’Orange et d’Avignon, dans l’un des magnifiques paysages de Provence. Les Papes avaient leur résidence d’été, dans la ville ...
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Vins de garde, Millésimes, Appellations, comment choisir de 1993 à 2007 ?