Le beaujolais nouveau ? Il est mis à disposition du public le troisième jeudi du mois de novembre. Il est produit à partir d’un unique cépage, le gamay noir à jus blanc. Les vins appelés Beaujolais Nouveau sont produits de manière spécifique : ils ont une macération courte, de quatre ...appellation sur Vin en Bouteille, champagnes, caves
Le Beaujolais nouveau arrive !!! Ou le découvrir ?
Le beaujolais nouveau ? Il est mis à disposition du public le troisième jeudi du mois de novembre. Il est produit à partir d’un unique cépage, le gamay noir à jus blanc. Les vins appelés Beaujolais Nouveau sont produits de manière spécifique : ils ont une macération courte, de quatre ...
Les ventes de vin de distributeur en hausse
Un article du site LesEchos.fr met en avant que les vins de distributeur (hypermarché, supermarché) connaissent une progression significative. En effet en 2009 leurs ventes ont progressé de 12% en volume, leur part de marché est donc passé à 36% en grande surface d’après un étude d’IRI. Vous pouvez retrouvez ...Le millésime 2009 région par région
Attention tous les crus n’ont pas encore été développé, ces avis sont donc susceptible d’évoluer. Vins de Bordeaux : Les crus du Bordelais seront les plus favorisés du millésime 2009. On pourra d’ailleurs le constaté nous consommateur au moment de passer à la caisse. En effet la campagne médiatique autour ...Le vignoble de Champagne est estimé 2,5 fois plus que le vignoble Bordelais
Un article du figaro met en avant que seul les vignobles à l’origine de grands crus (Margaux, Pomerol, Saint-Julien, Saint-Estèphe, Pauillac) peuvent rivaliser avec les vignobles de champagne en terme de valorisation de la vigne. Effectivement les appellations les plus prisées du bordelais sont les seules à pouvoir rivaliser avec ...Contrefacon en Chine le début de la fin ? Le Cognac montre l’exemple
La Chine a officiellement reconnu la délimitation de la zone géographique de production du Cognac. Cette appellation était reconnue en France depuis le 1er mai 1909. Le fait que Pékin reconnaisse cette « zone » est une réelle avancée car seul les produits qui répondront à ces normes, cahier des charges, auront ...Un nouveau logo pour les produits de l’Agriculture Biologique Européenne
L’Eurofeuille sera à partir du 1er juillet 2010 le nouveau logo de l’Agriculture Biologique Européenne. Il faut savoir que la norme Européenne donnant le droit à cette appellation est moins contraignante que la norme française.Test vin rouge: Grand Vin De Bordeaux – Chateau Prieuré-Les-Tours 2005 – AOC Graves
Notre avis:Le nectar de cette bouteille de vin rouge de Bordeaux d’appelation Craves millésime 2005, ce révèle assez puissant lors de son attaque (mise en bouche) et tient en longueur. Il confirme son appelation Graves grace à ses tanins qui se font ressentir de manière subtil. Il n’est pas trop ...Test: Grand Vin De Bordeaux – Chateau Mondesir-Gazin – AOC Premieres Cotes De Blaye 2005
Test: Grand Vin De Bordeaux – Chateau Mondesir-Gazin – AOC Premieres Cotes De Blaye 2005 Notre avis: une superbe bouteille de vin à un prix plus que raisonnable (9€)à avoir dans votre cave. Un coup de coeur. Un vin, rond tout en longueur, et particulièrement frais. En bouche il éclate ...Vin: une étiquette inviolable et tracable pour éviter les contrefacons
Une étiquette inviolable et traçable pour éviter les contrefaçons de bouteilles de vins ou d’alcool ! Pour éviter et lutter contre la coupe de premier cru avec des vins de table, contre les trafiquants qui savent faire des bouteilles d’alcool qui en ont la forme et la couleur un nouveau ...Test: vin de Bourgogne – AOC Pommard premier cru Les Saucilles 2007 – Domaine Jean-Marc Boillot
vin de Bourgogne – AOC Pommard premier cru Les Saucilles 2007 – Domaine Jean-Marc Boillot Ce vin rouge de Bourgogne appellation d’origine contrôlé Pommard premier cru est une petite merveille. Un vin plus compliqué que les précédents présenté. A savoir que c’est un vin de garde à déguster après 5 ...La Chine un nouvel Eldorado pour nos exportations de bouteilles de vins ?
Un article très intéressant de Jean-Michel Bélot paru sur le point.fr datant du 28/12/2009 intitulé « La chine se met au vin, mais surtout au vin Chinois », soulève quelques questions. Effectivement alors que la production de bouteilles de vin reste stable en France, mais que la vente elle chute dû aux ...MARIAGE DES VINS ET FROMAGES : BOUSCULEZ LES TRADITIONS
MARIAGE DES VINS ET FROMAGES : BOUSCULEZ LES TRADITIONS Il est loin de temps où le bon gros rouge accompagnait le « cam », ce fromage de réputation mondiale. Les vins ordinaires seraient-ils les parents pauvres de l’Appellation d’Origine Contrôlée de Normandie ? Gastronomes et sommeliers ont eu fort à faire pour ...
English
Français