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L’utilisation de l’alcool dans la préparation d’un plat au restaurant à Dubaï avait très récemment été interdit annonçait le quotidien « The National » le lundi 22 mars 2010 , mais la municipalité vient de décidé de revenir sur sa décision. Dorénavant les chefs des grands restaurants et Hôtel de la ville de Dubaï devront informés de l’utilisation de l’alcool dans la préparation de leurs plats, comme ils le font déjà avec les produits non halal.

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