Quelles que soient les connaissances de chacun, et pour que tous puissent savourer les instants de la visite tant sur le registre gustatif que celui de la rencontre humaine avec les vignerons, Le Grand Tasting se conçoit comme un festival de musique ou de cinéma. Contrairement à la plupart des salons où le pire côtoie le meilleur, la sélection des producteurs présents obéit à un principe rigoureux de qualité : tous les vins français ont ainsi été distingués dans notre Grand Guide des vins de France (éditions Minerva). Jeunes vignerons ultra-doués et domaines et maisons de référence se côtoient dans deux espaces distincts : l’espace dégustation et les tables rencontres.

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